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第二十九章 名动潦草山

    当年那潦倒的村子里有一位潦倒的书生, 书生除了会读书就没有旁的本事了,那是村子里的人愚昧,其实这位书生除了读书之外还有一处可圈可点的本事,那就是做鱼。村东头的老头儿鼻子尖,那日遇见了书生在家吃鱼,声称要将珍藏多年村西头寡妇的裤衩交换,书生都不换,硬生生的馋死了那老头。

那位书生摇身成了这池鱼洲弄云楼的客,性命攸关的时候又拿出了这做鱼的本事。西门秋冲着满座看客淡然一笑,轻声说道:“在下西门某人平生做了无数次鱼,吃了无数的鱼,实不相瞒,至今为止,还从未遇见过敌手,他们做的鱼太庸俗,或是金淡无味,或是味重掩鲜。今日得弄云楼顾前辈照料,得柿江柿鱼一条,在下必定穷尽做鱼的本事,叫各位瞧一瞧究竟什么才是做鱼。”

西门秋一番话可谓是卖足了关子,吊起了各位的胃口,不过做鱼而已,还能做出一朵花来么。一旁的桃三清只是轻笑,“雷声大,雨点小。半个时辰过大半,你这鱼儿还活泛着,莫不是不会杀鱼?稍后,就用这杀鱼的剑取你的性命,可好?”

西门秋戏谑回道:“你懂个屁。”

顾前辈也说话:“西门小友,时辰不过,你为何只抚鱼,却不动刀呢?”

其实顾逢云问出这话也不奇怪,这西门秋一边谈笑风生,一边双手按抚柿鱼,或捶或揉或搓,如同揉面。

“这就是顾前辈不明白了,稍后前辈就明白了。”

西门秋掐算着时辰,这鱼儿也按好了,猛咳一声,忽然将这鱼儿给抛往半空,从身旁看客的腰间借来一剑,口中忽念:“分剑若梨花,片片最伤人。”天花乱坠的剑法迷人眼,周遭一片惊叹,镜海之中的那位姬无鸢也是惊羡,“当真不错,竟用这池鱼上九流一等剑谱来做鱼,真有你的。”

西门秋只是云淡风轻一笑,“可惜,你尝不到我做的鱼。否则你更会对我刮目相看,只要吃了老子一口鱼,你将会连日后我两的墓在哪都会想好。”

“呸。不要脸。”

不得不说,西门秋的片鱼的本事委实了得,这鱼在空中,剑在手中,鱼片一片一片宛若梨花落在热水之中,视觉盛宴。

顾逢云:“剑法不错。”

柿江上的那老人家看的入迷,呢喃:“这剑法从未见过,却这般厉害,要比我从马剑谱高明太多了。此子,了得。”

约摸片息,柿鱼落下案台,干干净净。

西门秋他娘的此刻最想的是甚,并非是这百人瞩目的赞赏,而是少了一支烟,最好的是抽上一支,然后轻飘飘的说出那句:“洒洒水啦。”

咕隆咕隆的清水是西门秋先前朝丫鬟要的柿江水,柿江水煮柿江鱼,这才合理。西门秋掐算着时辰,恰好那位丫鬟从后厨而至,竟见他手捧一些耳熟能详的食材,青菜、豆芽、以及酸菜,这酸菜真是猛,一股子酸劲叫这弄云楼的上下都是捂住了鼻,甚至有人直言不讳:“西门小儿,你要做甚。这些食材,放在要饭的碗中,要饭的都不吃,你将这些东西拿上来作甚,尤其是那酸菜,那是人吃的么,这是后院喂狗的东西,你要拿这做鱼?”

西门秋并未搭理,而是依旧用一柄剑将食材给切成段状,随即当着各位的面儿给下落锅中。

稷八猛笑:“诸位,诸位,这厮完全就不会做鱼,用着猪狗的食材做鱼,是不将我等方才眼中呐,这鱼还能吃么?”

一旁的桃三清也是有些错愕,原当西门秋有些本事,毕竟这片鱼的剑术了得,谁知随后竟这么荒唐,于是胜券在握的说道:“顾前辈,我这鱼还有三十息出锅。”

顾前辈:“不错。三清小友火候掌握的不错,三十息将好半个时辰,拭目以待。”

其实,顾前辈说这话也是在提醒西门秋时辰不多,而西门秋的鱼儿还不知怎么个做法。西门秋听了这话后也老神在在的回道,“三十息,足够。献丑了。”

说罢,西门秋猛呼一句:“时辰已到。”一抖柿水,将这鱼儿与酸菜、豆芽等食材都捞起放在白瓷碗中,哟呵一句:“勺来。火来。油来。”

西门秋不急不忙的往这白瓷碗中添加了一些寻常可见的蒜瓣之物,随后一手掌勺,一手滚油。此间,一旁的桃三清已是掀开了锅盖,刹那间,一股热腾腾的气息席卷了这方寸弄云楼,惹得一干人等垂涎三尺。

“三清道友这鱼当真是色香味俱全,若是有幸赏一口,那真是莫大的荣幸。”

“不错,这鱼可谓是做的登峰造极。这一场切磋,不用再比了,定是潦草山三清小友赢了,而且赢的很彻底呐。”

桃三清并未表现的多么见怪,好似这一场切磋,自始至终从未想过自己会败一样,之所以选择露一手也是为了在这二位姑娘们面前展示一番而已,桃三清简单说道:“顾前辈,这一碟鱼名为,相思鱼。曾在多少个寂寥的月下,在下思念一人,才悟出了做这道鱼的要领。只是可惜,那位至今还未尝到,遗憾罢。”

忽闻,刺啦刺啦。

弄云楼之中骤然充斥一股不可名状的气息,这一方天地从未有过这般气息,独特的香味叫人欲罢不能,飘散的是人间的香,骨子里却是仙人才能觊觎的香。

此间西门秋宛若大厨的模样,掌勺将这滚油淋下,约摸一息,西门秋好生的将这白瓷碗端起,哟呵一句:“不晓得在下这一味鱼,做的怎么样,还请顾前辈尝一尝。”

这一柿鱼出锅,简直是方圆数十里都可闻见。正在逢酉阁挥汗如雨的那位赤脚忽然一顿,惹得那女子一阵呜咽,只听赤脚念叨:“卧槽,甚香。”

满座俱是瞠目结舌,谁都想不明白,为何这猪狗不吃的做法,竟有这等醍醐灌顶的香气,西门秋与桃三清使了个眼色,一起端上顾前辈身前,而桃三清显然也有些动容, 毕竟方才那一瞬,自身也有些恍惚。

“诸位,我这鱼没有什么穷讲究,既不是相似鱼,也不是闷骚鱼,只是简简单单的酸菜鱼罢了,不如桃三清来的深刻呐,诸位见笑了。”

顾逢云先尝了一口桃三清的鱼,在众目睽睽之下点了点头,却未说话,而差遣丫鬟将和鱼儿分给在座诸位尝去。

“不得了。不得了。这鱼儿一口可多活十年。三清道友,了得。”

“这才是做鱼的至高精髓。柿鱼珍贵再与这名贵药材一并烹饪,简直是人间少有美味。”

许久,顾逢云又多尝了一筷子,这叫各位都心知肚明,桃三清的鱼儿哪怕是不食人间烟火的顾前辈也忍不住多尝一口,第二口之后,顾前辈这才说道:“不错。有几分意思。”

顾辞舟不信,也尝了一口,支支吾吾半天才说道:“太干,不鲜。”

谁都明白,这顾辞舟显然是在骨头里挑刺,对这桃三清有成见。

至于那位玩弄桃花的女子却依旧是不闻不问,丫鬟送至她面前,她却摆了摆手,示意不尝。这一幕叫桃三清瞧见,脸色青红一片,不过也没甚办法。

顾逢云轻咳一声,“西门小友,三清道友的鱼儿做的可是不错,不知你的鱼如何。”

“什么,顾前辈要吃这猪狗不吃的鱼。”

“不应该呐,这下等的食材做的鱼,顾前辈怎么也能吃,顾前辈三思呐,莫要叫那香味给欺了。”

“是阿,天知道这小子用的甚药草,这气息在下从未闻过,在下好歹也是吃遍了柿江南北的名嘴。”

顾逢云只是一笑,西门秋也是淡然一笑。顾前辈持黄竹筷夹起意片雪白鱼片,这鱼片质地极好,筷夹腰中却不断,上下抖动而不裂。顾逢云轻轻将雪白鱼片送往口中,闭口,轻咀,回味,忽然,逢云前辈眉头挑动,顿然说道:“西门小友,西门小友,了得,了得呐。我这才明白了方才为何要搓按这鱼,若不是那一番搓按,这鱼绝非这般可口嫩滑,这等做法简直是人间罕有。”

西门秋舔唇一笑,并未回话。