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第26章 空间小惊喜
温时颜跟着陆掌柜去到后厨，上好的里脊肉已经洗净备好。
她洗过手后，直接上手将里脊肉切成差不多大小的正方块，接着在肉丁里放入盐，鸡蛋液，酒，面粉清水等搅拌均匀。
在肉腌制的空档，温时颜着手准备配菜。她原想用菠萝的，但这个时代并没有菠萝，于是她只好换成山药。
她利索的将山药去皮切丁，跟肉丁放到一起，转头准备料汁。她拿来一个小碗，放入番茄酱，糖，盐，醋还有清水搅拌均匀。
一切准备就绪，热锅烧油，等油滚了就把肉丁放到面粉里滚一圈，再放到油里炸。炸到肉丁定型，迅速捞起来。
锅里的油继续烧着，烧到约摸八份热，再次将定型的肉丁放下锅。炸到金黄色才捞起来，控干油。
紧接着，把备好的山药倒到锅底的油里，炒到山药熟了放料汁。一直到料汁收浓，才倒进去炸好的肉丁继续翻炒，炒到肉丁全部裹上料汁才是装盘。
“尝尝！”温时颜端着炒好的改良版咕噜肉呈到陆掌柜跟前。
陆掌柜对温时颜的厨艺，一直都是很信任的，让人拿双筷子过来，夹了块肉放嘴里。
酸酸甜甜的口感，确实很下饭。
“这番茄酱确实是好东西呀！”陆掌柜朝着温时颜竖起大拇指，人已经被番茄酱彻底收服。
“温娘子你开个价格，有多少我们要多少。还有这道菜，菜谱我们也要了，你开个价。”
“咱们也算是老主顾了，菜谱就五十两吧。只是这个番茄酱，实不相瞒，此物确实来之不易。小小的一瓶，我需要耗费五个番茄，并且这番茄极其难寻。”
温时颜蹙了蹙眉，脸上露出难色。
陆掌柜的懂温时颜的意思，试探般开口，“既是难得之物，自然是要珍贵些的。五两银子一瓶，娘子觉得如何？”
“行吧。”五两银子一瓶酱料，确实不低了，温时颜应了下来。
原本卖酱料就不是她的本意，等到将番茄的名声打出去，她后来还有大用。
“娘子，此番茄酱如此珍贵，你能每个月都供应上吗？”陆掌柜见温时颜不像说假，故而担心起供应的问题。
“自然是能的。”温时颜启唇，打消了他的顾虑，“不过每个月我最多能供应十瓶，因为着实的难得。”
“好。”十瓶虽说少了些，但转念一想，越是稀少的东西才越让人稀罕。陆掌柜是个生意人，其中道理怎能不懂，当即点头说好。
别看着番茄酱贵，就凭它独一无二这一条，就能分分钟让他们回本。
醉云楼在各州府都是有分号的，一道菜肴，也许在南岭镇卖不起价格，但它在京城可以呀。就凭温时颜刚刚做的那道菜，放到京城的醉云楼，卖个五十两都不算贵。
“陆掌柜，我再送你们一道松鼠鱼的菜谱吧。”陆掌柜的爽快让温时颜很感激，想着这些日子来，她得了他不少的帮助，便想着多送他一道菜谱。
合作本来就是为了双赢，只要醉云楼的生意好了，他们的合作才会更好。
“如此，谢谢温娘子了。”陆掌柜求之不得，连连给温时颜道谢。
温时颜摆了摆手，让人拿了条草鱼上来，着手做松鼠鱼。
她洗过手后，直接上手将里脊肉切成差不多大小的正方块，接着在肉丁里放入盐，鸡蛋液，酒，面粉清水等搅拌均匀。
在肉腌制的空档，温时颜着手准备配菜。她原想用菠萝的，但这个时代并没有菠萝，于是她只好换成山药。
她利索的将山药去皮切丁，跟肉丁放到一起，转头准备料汁。她拿来一个小碗，放入番茄酱，糖，盐，醋还有清水搅拌均匀。
一切准备就绪，热锅烧油，等油滚了就把肉丁放到面粉里滚一圈，再放到油里炸。炸到肉丁定型，迅速捞起来。
锅里的油继续烧着，烧到约摸八份热，再次将定型的肉丁放下锅。炸到金黄色才捞起来，控干油。
紧接着，把备好的山药倒到锅底的油里，炒到山药熟了放料汁。一直到料汁收浓，才倒进去炸好的肉丁继续翻炒，炒到肉丁全部裹上料汁才是装盘。
“尝尝！”温时颜端着炒好的改良版咕噜肉呈到陆掌柜跟前。
陆掌柜对温时颜的厨艺，一直都是很信任的，让人拿双筷子过来，夹了块肉放嘴里。
酸酸甜甜的口感，确实很下饭。
“这番茄酱确实是好东西呀！”陆掌柜朝着温时颜竖起大拇指，人已经被番茄酱彻底收服。
“温娘子你开个价格，有多少我们要多少。还有这道菜，菜谱我们也要了，你开个价。”
“咱们也算是老主顾了，菜谱就五十两吧。只是这个番茄酱，实不相瞒，此物确实来之不易。小小的一瓶，我需要耗费五个番茄，并且这番茄极其难寻。”
温时颜蹙了蹙眉，脸上露出难色。
陆掌柜的懂温时颜的意思，试探般开口，“既是难得之物，自然是要珍贵些的。五两银子一瓶，娘子觉得如何？”
“行吧。”五两银子一瓶酱料，确实不低了，温时颜应了下来。
原本卖酱料就不是她的本意，等到将番茄的名声打出去，她后来还有大用。
“娘子，此番茄酱如此珍贵，你能每个月都供应上吗？”陆掌柜见温时颜不像说假，故而担心起供应的问题。
“自然是能的。”温时颜启唇，打消了他的顾虑，“不过每个月我最多能供应十瓶，因为着实的难得。”
“好。”十瓶虽说少了些，但转念一想，越是稀少的东西才越让人稀罕。陆掌柜是个生意人，其中道理怎能不懂，当即点头说好。
别看着番茄酱贵，就凭它独一无二这一条，就能分分钟让他们回本。
醉云楼在各州府都是有分号的，一道菜肴，也许在南岭镇卖不起价格，但它在京城可以呀。就凭温时颜刚刚做的那道菜，放到京城的醉云楼，卖个五十两都不算贵。
“陆掌柜，我再送你们一道松鼠鱼的菜谱吧。”陆掌柜的爽快让温时颜很感激，想着这些日子来，她得了他不少的帮助，便想着多送他一道菜谱。
合作本来就是为了双赢，只要醉云楼的生意好了，他们的合作才会更好。
“如此，谢谢温娘子了。”陆掌柜求之不得，连连给温时颜道谢。
温时颜摆了摆手，让人拿了条草鱼上来，着手做松鼠鱼。